rblaze: (partface)
[personal profile] rblaze
Поставил миску с кипятком в разогретую до 230 градусов духовку. Пятнадцать минут назад. Ни малейших признаков того, что вода собирается кипеть. Озадачен.

Date: 2015-02-15 07:27 am (UTC)
From: [identity profile] dmzlj.livejournal.com
Ты уже на шкалу фаренгейта перешел, что ли?

Date: 2015-02-15 07:28 am (UTC)
From: [identity profile] rblaze.livejournal.com
По фаренгейту там 450. Хотя 230 тоже должно хватить.

Date: 2015-02-15 07:48 am (UTC)
From: [identity profile] yakov-sirotkin.livejournal.com
Воздух нагреть гораздо проще, чем воду.

Date: 2015-02-15 08:11 am (UTC)
From: [identity profile] mtyukanov.livejournal.com
Вода нагревается равномерно со всех сторон, конвекция затруднена, нагрев воды без конвекции проходит очень медленно -- вода неплохой теплоизолятор.

Date: 2015-02-15 09:52 am (UTC)
From: [identity profile] sporaw.livejournal.com
Помешивай водичку

Date: 2015-02-15 10:48 am (UTC)
wizzard: (Default)
From: [personal profile] wizzard
Вода испаряется с поверхности, этого хватает на охлаждение воды в массе без конвекции

Date: 2015-02-15 09:53 pm (UTC)
From: [identity profile] rblaze.livejournal.com
Да не очень-то она и парит даже.

Date: 2015-04-01 08:44 am (UTC)
From: [identity profile] thenexus6.livejournal.com
В сауне при 100+ ты тоже не очень паришь.

Date: 2015-02-15 08:50 pm (UTC)
From: [identity profile] natgoshka.livejournal.com
в микроволновке кипит бодро :)

Date: 2015-02-15 09:53 pm (UTC)
From: [identity profile] rblaze.livejournal.com
Но хлеб там печь неудобно.

Date: 2015-02-15 10:11 pm (UTC)
From: [identity profile] natgoshka.livejournal.com
все вам не типтоп :)

Date: 2015-02-16 10:23 am (UTC)
From: [identity profile] kst.livejournal.com
230 как ты понимаешь - температура воздуха. теплоемкость воды в 4.2 раза больше. это на килограмм, а не на кубометр. это не учитывая более сложные процессы. закипела в итоге-то? :)

Date: 2015-02-16 04:37 pm (UTC)
From: [identity profile] rblaze.livejournal.com
Нет. Битый час стояла гладенькая. В следующий раз возьму миску потолще и накидаю в нее камней.

Profile

rblaze: (Default)
Andrey Sverdlichenko

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16 171819202122
23242526272829
30      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 01:33 pm
Powered by Dreamwidth Studios